Masterplan Taman Teknologi (Technopark) BP3 Tegal

Pengolahan ikan adalah hal yang sangat penting dilakukan oleh Technopark Kelautan dan Perikanan Tegal mengingat sumber daya Perikanan di Kota Tegal potensinya sangat besar. Hal tersebut dibuktikan dengan ikan hasil tangkapan yang didaratkan di Kota Tegal digunakan sebagai bahan baku proses produksi olahan ikan yang ada di kota besar di sekitar Tegal.

Untuk mengoptimalkan melimpahnya produksi ikan hasil tangkap di Kota Tegal maka Technopark Kelautan dan Perikanan Tegal akan membentuk rancangan induk inkubator bisnis pengolahan ikan di Technopark Kelautan Dan Perikanan Tegal. Hasil olahan ikan tersebut seperti nuggert, bakso ikan, otak-otak ikan dan berbagai hasil olahan lain yang berbasis perikanan.

Hasil FGD yang dilaksanakan di Balai Pendidikan dan Pelatihan Perikanan Tegal merujuk pada pengembangan pengolahan ikan, hal itu dikarenakan adanya potensi besar pada bidang tersebut, baik dari sisi sumberdaya maupun dari sisi market. Tegal merupakan sentra produksi Surimi, namun melimpahnya produk surimi disini dirasa belum optimal karena belum bisa diolah lagi menjadi produk jadi. Hal ini dikarenakan masih sedikitnya industri pengolahan ikan di Kota Tegal sehingga produk surimi tersebut justru dikirim keluar daerah. Melalui inkubator bisnis ini diharapkan bahan baku hasil perikanan tangkap maupun bahan setengah jadi/surimi tersebut dapat dioptimalkan dengan adanya industri pengolahan ikan sehingga meningkatkan nilai ekonomis dari hasil produksi pengolahan tangkap di Kota Tegal.

Tujuan didirikannya inkubator bisnis tersebut adalah untuk mengembangkan teknologi dan potensi hasil perikanan di kota tegal, sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat Kelautan dan Perikanan di Kota Tegal serta menyumbang pendapatan daerah (PAD) di Kota Tegal. Hal ini sesuai dengan tujuan utama dari pendirian Technopark Kelautan dan Perikanan Tegal.